Περισσότερα:

ΓΙΑΧΝΙ ΠΑΤΑΤΕΣ


















θα χρειαστούμε:

1,5 κιλό πατάτες κομμένες

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο

1 πιπεριά κέρατο ολόκληρη

1/3 κούπας ντοματοχυμό

1 κουτ.σούπας πελτές ντομάτας

αλάτι

μαύρο πιπέρι

κόκκινο πιπέρι

1/3 φλ. τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

2 δαφνόφυλλα

4-5 κόκκους μπαχάρι

θυμάρι ξερό ή ρίγανη











διαδικασία


Αχνίζουμε τα κρεμμύδια με λίγο νεράκι
έως ότου μαραθούν. Προσθέτουμε τις πατάτες. Ρίχνουμε το κόκκινο πιπέρι και
αμέσως τον ντοματοχυμ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://thegastrin.blogspot.gr