Περισσότερα:
Νόστιμο, καλοκαιρινό και πολύ υγιεινό!ΥΛΙΚΑ1 κιλό καλαμαράκια1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι άνιθο2 σκελίδες σκόρδο1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί250 ml χυμό ντομάταςαλάτι και πιπέρι1 κούπα ρύζι καρολίναΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζουμε καλά τα καλαμαράκια και τα κόβουμε σε κομμάτια.Σε κατσαρόλα βάζουμε τα καλαμαράκια να αχνιστούν με τα υγρά τους μέχρι να μαλακώσουν και να στεγνώσουν.Προσθέτουμε το ελαιόλαδο το σκόρδο και το κρεμμύδι και σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Σ ...