Περισσότερα:

Από την Αρκαδία: Πατάτες σωτέ με μανιτάριαΥλικά για 4 άτομα Εκτέλεση
Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τις πατάτες από τα χώματα. Με τι φλούδα τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό να βράσουν για 10 με 15 λεπτά. Τις αφαιρούμε από το νερό, πριν μαλακώσουν πολύ, τις κόβουμε στη μέση και τις αφήνουμε στην άκρη.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια και τα σωτάρουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι με το ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν. Ύστερα προσθέτουμε τις πατάτες πασπαλίζουμε με το αλατοπίπερο, τη ρίγανη ...

Η σελίδα της συνταγής εμφανίζει σφάλμα!
http://cookingdiary.gr