Περιγραφή

Συνταγή 2 σε 1! Το πετιμέζι μαζί με το χαρουπόμελο ήταν οι φτηνές γλυκαντικές ύλες του παρελθόντος . Ιδιαίτερα το πετιμέζι ήταν από τα σκευάσματα που όλες οι νοικοκυρές της περιοχής μου έφτιαχναν σε μεγάλες ποσότητες μιας και τα σταφύλια ήταν άφθονα! Τώρα βέβαια οι όροι έχουν αναστραφεί! Το φτηνότερο γλυκαντικό είναι πια η ζάχαρη, αλλά πάντα μπορούμε να φτιάξουμε μόνες μας πετιμέζι και χαρουπόμελο . Πετιμέζι στις πίτες και στα πιτάκια,πετιμέζι στις τηγανίτες, πετιμέζι στα κουλουράκια, πετιμέζι στα βραστάρια(ροφήματα), πετιμέζι στο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.blogspot.gr