Περισσότερα:

Το
ρύζι είναι μονοκοτυλήδονο φυτό της οικογένειας των Ποοειδών (Poaceae) ή
Αγρωστωδών (Gramineae), που απαντάται σε δύο είδη (Oryza sativa, Όρυζα η ήμερη
και Oryza glaberrima, Όρυζα η λειοτάτη) με καταγωγή από την τροπική και
υποτροπική Νότια Ασία και την Αφρική. Το ρύζι είναι ένα από τα βασικά
διατροφικά είδη της ανθρωπότητας: τα δυο είδη του αποτελούν το ένα πέμπτο των
συνολικά καταναλισκόμενων θερμίδων παγκοσμίως. (Ο όρος "άγριο ρύζι"
μπορεί να αναφέρεται σε άγρια είδη Όρυζα (Oryza), αλλά κατ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://hindiflavours.blogspot.gr