Περισσότερα:

ΥΛΙΚΑ (για
8 σαντουϊτσάκια)






1 μελιτζάνα
μεσαίου μεγέθους κομμένη σε 16 φέτες
πάχους 1,5 εκατοστών
1/4 του φλιτζανιού
ασπράδια αυγών
1/4 του φλιτζανιού
τριμμένη παρμεζάνα
1 φλιτζάνι σάλτσα
ντομάτας
240 γραμμάρια
μοτσαρέλλα κομμένη σε 8 κομματάκια
1 κουταλιά της
σούπας ελαιόλαδο
Λίγη επιπλέον
παρμεζάνα για διακόσμηση
Φρέσκο ψιλοκομμένο
βασιλικό για διακόσμηση







ΕΚΤΕΛΕΣΗ




Απλώνουμε σε
ένα μεγάλο ταψί μία λαδόκολλα και την
αλείφουμε με το ελαιόλαδο. Χτυπάμε τα
ασπράδια, βουτάμε μέσα τι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://innikolskitchen.blogspot.gr