Περιγραφή
Με μια λέξη:Λουκούμι! Υλικά:
1 κιλό χοιρινή πανσέτα σε χοντρές φέτες
4-5 κουταλιές σπορέλαιο
2-3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
2 κουταλιές ζάχαρη μαύρη
4 κουταλιές μουστάρδα
4 κουταλιές κέτσαπ
4 κουταλιές χυμός ντομάτας
2 κουταλάκια πάπρικα 1 κουταλάκι κόλιαντρο σκόνη
1 κουταλάκι ξερό βασιλικό
1 κουταλάκι θυμάρι
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι κύμινο
Αλατοπίπερο
Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά. Προσθέτουμε το κρέας και το καλύπτουμε καλά με τη σάλτσα. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβρ ...