Περιγραφή


Πλούσια η σοδειά από τις βερυκοκιές μας και φέτος. Είπα λοιπόν να φτιάξω λίγη σπιτική μαρμελάδα για να την απολαύσουμε στο πρωϊνό μας με ψωμάκι ή φρυγανιές, αλλά και πάνω σε γιαούρτι σαν επιδόρπιο.2 κιλά βερύκοκα1 ½ κιλό ζάχαρηΧυμό 2 λεμονιώνΠλένουμε καλά τα βερύκοκα, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε στη μέση αφαιρώντας το κουκούτσι.Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με μισό φλιτζάνι νερό να σιγοβράσουν μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.Ρίχνουμε στη κατσαρόλα τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.gr