Περισσότερα:
Καθαρίζουμε και πλένουμε το κουνουπίδι, το βάζουμε να βράσει σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά, το βγάζουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει. Το βάζουμε σε ένα μπολ και το λιώνουμε με το πιρούνι. Ρίχνουμε τους 2 κρόκους των αυγών, τα τυριά που τα έχουμε τρίψει στον τρίφτη σε λεπτά κομμάτια, το γάλα, το μοσχοκάρυδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλατοπίπερο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Τα πλάθουμε σε στρογγυλές κροκέτες , τις αλευρώνουμε και τις βουτάμε σε ένα μπολ που ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://chefoulis.gr
