Περισσότερα:

Υλικά


8 κουταλιές φρούτου κοφτές Βούτυρο
3 κουταλιές σούπας στρογγυλές
αλεύρι
4 φλυτζάνια χλιαρό γάλα
3 κρόκους αυγών κτυπημένους 
αλάτι, πιπέρι
3 κουταλιές τυρί τριμμένο 


Εκτέλεση

Βάζετε το βούτυρο σε μικρή κατσαρόλα να λιώσει. Μόλις λιώσει, ρίχνετε λίγο το αλεύρι και το ανακατεύετε με ξύλινο κουτάλι.

Ρίχνετε ακολούθως το γάλα λίγο - λίγο και ανακατεύετε μέχρις ότου πήξει η σάλτσα και γίνει λεία.

Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι και τους κρόκους. Ρίχνετε το τυρί ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://syntages-mageirikhs-zaxaroplastikhs.blogspot.gr