Περισσότερα:

Κανταΐφι με λάδι και καρύδια










θα χρειαστούμε για 25 μεγάλα κομμάτια:
500 γρ κανταΐφι
1 φλυτζ τσ ηλιέλαιο για το πασπάλισμα

για τη γέμιση:
250 γρ καρύδια χοντροκομμένα
2 φρυγανιές τριμμένες
1 κουτ γλ κανέλα σε σκόνη
1 κουτ γλ ξύσμα λεμονιού
2 κουτ σ κονιάκ
2 κουτ σ. ζάχαρη

για το σιρόπι:
3 1/2 φλυτζ τσ ζάχαρη
2 1/2 φλυτζ τσ νερό
1/2 φλυτζ τσ γλυκόζη
1/2 λεμόνι


διαδικασία

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα υλικά της γέμισης. Απλώνουμε το κανταΐφι στον πάγκο εργασίας μας και το σκεπάζουμε με ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://thegastrin.blogspot.gr