Περισσότερα:

Η δεύτερη σημερινή μας νοστιμιά είναι ένα απλό και ζουμερό φιλέτο γαλέου αρωματισμένο με το "θέμα" της ημέρας που είναι τα βότανα Προβηγκίας. Τα χρησιμοποιήσαμε ήδη για ένα συνοδευτικό πιάτο με πατάτες, αλλά χρειαζόμαστε και ένα κυρίως! Με το ψητό ψάρι, τα αξιοποιούμε κιόλας στον κατεξοχήν ρόλο τους που είναι να αρωματίζουν ψητά κρέατα και ψάρια (αν και χρησιμοποιούνται και σε φαγητά κατσαρόλας). Καλή σας απόλαυση!



Υλικά:



Γαλέος φέτα

Για τη μαρινάδα:


Βότανα Προβηγκίας (*)
Πιπέρι άσπρο
Κ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://shogunkitchen.blogspot.gr