Περισσότερα:

Η προτίμησή μας στις ασιατικές κουζίνες είναι φανερή όταν πρόκειται να φτιάξουμε έθνικ συνταγές. Εδώ κάνουμε μια εξαίρεση και πάμε μια βόλτα στη Γαλλία για να σας παρουσιάσουμε την κλασική παραδοσιακή βελουτένια σούπα με πράσο και πατάτα γνωστή ως Vichyssoise.



Υλικά:



500 gr. πράσα σε φέτες
500 gr. πατάτες σε κομμάτια
2 φρέσκα κρεμμύδια χονδροκομμένα
150 gr. κρέμα γάλακτος (κατά προτίμηση light)
Πιπέρι άσπρο
Αλάτι
Ελαιόλαδο




Εκτέλεση:

Σωτάρω σε κατσαρόλα με λίγο λάδι ελαφρά τα πράσα και ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://shogunkitchen.blogspot.gr