Περισσότερα:


Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει, περίπου για 3 λεπτά. Προ-σθέτουμε το ζαμπόν, τις ντομάτες και τη βότκα και σιγοβράζουμε μέχρι η σάλ-τσα να μειωθεί κατά το ένα τέταρτο, για 10-15 λεπτά. Προσθέτουμε αργά την κρέμα και το ταμπάσκο. Ανακατεύουμε μέχρι να ανακατευθούν καλά και να ζεσταθούν. Τα σερβίρουμε πάνω σε καυτό ζυμαρικό (κατά προτίμηση πένες.)
...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.yumyum.gr