Περισσότερα:
ΥΛΙΚΑ:500 γρ. φάβα
3 μέτρια κρεμμύδια
μισή κούπα ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
μία χούφτα μαιντανό
λίγη ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Καθαρίζουμε και πλένουμε τη φάβα
Βράζουμε σε μία κατσαρόλα περίπου 3 ποτήρια νερό και κατόπιν ρίχνουμε τη φάβα.
Αν βγάλει αφρό τον αφαιρούμε προσεκτικά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και
αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά. Αν πιεί το
νερό ρίχνουμε λίγο
ακόμα
Σε μία άλλη κατσαρόλα
ρίχνουμε το ελαιόλαδο και
σοτάρουμε ελαφρά τα 2 κρεμμύδια
Μόλις βράσει η φάβα ...