Περισσότερα:

Υλικά



1 χοιρινό φιλέτο 800 γρ. (στρογγυλό)

1
πλάκα φύλλο σφολιάτα

300
γρ. σπανάκι βρασμένο

2
κρεμμύδια τριμμένα

αλάτι

πιπέρι

μοσχοκάρυδο

2
κουταλιές βούτυρο φρέσκο

1
κρόκος αβγού

1/2
φλιτζάνι λάδι

1/2 κουταλάκι λευκό πιπέρι


Εκτέλεση

Αλατοπιπερώστε το φιλέτο
και τηγανίστε το σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Τσιγαρίστε το κρεμμύδι στο
φρέσκο βούτυρο μέχρι να μαραθεί, προσθέστε το σπανάκι, αλάτι, πιπέρι λευκό,
μοσχοκάρυδο. Βουτυρώστε το φύλλο εσωτερικά και στρώστε το σπανάκι. Προσθέ ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://syntagesmeepityxia.blogspot.gr