Περισσότερα:
Προετοιμασία 20΄Ψήσιμο 45'
Υλικά
1 πακέτο ζύμη κουρού ή σφολιάτα
λίγο αλεύρι
180 γρ μπέικον κομμένο σε κυβάκια
250 γρ κεφαλογραβιέρα και έμενταλ(η γκούντα) τριμμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ βούτηρο
3 κρόκους αυγών
350 ml κρέμα γάλακτος
λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό για το γαρνίρισμα
αλάτι,πιπέρι
Βουτήρωνετε μια φόρμα για τάρτα 22 εκ η ενα ταψάκι την πασπαλίζετε με αλεύρι και στρώνετε την ζύμη ώστε να καλυφθέ ιο πάτος και τα πλαινά τοιχώματα
Σε αντικολλητικό τηγάνι ροδίζετε το μπείκον χωρίς ...