Περισσότερα:

Υλικα
4 φιλέτα γλώσσας
Ι μικρό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
40γρ.  βούτυρο
Ι κ. ντομάτες, ψιλοκομμένες
2 κ.σ. πολύ ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια Ι 85 ml λευκό κρασί
60γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο
σε κύβους
60 m1 παχύρρευστη κρέμα γάλακτος
Ι κ.α. ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση
Αλείφετε ένα μεγάλο τηγάνι με το βούτυρο. Βάζετε  τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το
κρεμμύδι και αλατοπιπερώνετε ελαφρά. Προσθέτετε α­πό πάνω τα φιλέτα ψαριού και ρίχνετε το κρασί. Σκεπάζετε το τηγάνι με λαδόκολα που θα τη ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://syntagesmeepityxia.blogspot.gr