Περισσότερα:

Υλικά



500 γρμ. κάστανα,
3/8 λιτρ. γάλα,
λίγο αλάτι,
1 βανί­λια,
100 γρμ. ζάχαρη,
3/8 λιτρ.  σαντιγί,
2 ποτηράκια του λικέρ μπράντι ή ρούμι,
4 κουτ. τσαγιού βατόμουρα (κομπόστα).
Εκτέλεση
Χαράζετε τα κάστανα στην καμπυ­λωτή πλευρά και τα βράζετε σε νερό 3 λεπτά. Στραγγίζετε τα κάστανα. τα ξεφλουδίζετε (με μυτερό μαχαίρι). Βράζετε τα κάστανα με γάλα. αλάτι, τη βανίλια και ζάχαρη και τα αφήνετε σε μέτρια φωτιά περ. 30 λεπτά. ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://glykesamartiesp.blogspot.gr