Περισσότερα:

Χρόνος
προετοιμασίας 30 λεπτά

Χρόνος
μαγειρέματος 20 λεπτά

Για
6 άτομα








Υλικά

2
κιλά μύδια με το κέλυφός τους

1
κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη

1
φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο

1
νεροπότηρο λευκό κρασί

1
κουτ. γλυκού γλυκάνισο κοπανισμένο

¼
του γρ. κρόκο Κοζάνης

χυμό
από 1 λεμόνι

1φλιτζ.
μαϊντανό, ψιλοκομμένο

αλάτι,
πιπέρι



Εκτέλεση

Με
ένα σκληρό σφουγγάρι τρίβουμε τα μύδια για να καθαρίσουν καλά. Τα βάζουμε σε
μια λεκάνη με καθαρό νερό. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε μέσα το τριμμέ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://cookinlove1.blogspot.gr