Περισσότερα:

Υλικά
7 πιπεριές κέρατο, μεγάλες
250 yρ. Φέτα
4 με 5 φύλλα δυόσμο χοντροκομμένο
3 ντομάτες ώριμες
Λάδι
Λίγο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε τις πιπεριές, κόβουμε το καπάκι τούς και καθαρίζουμε από τα σπόρια. Τις στραγγίζουμε. Βάζουμε τη  Φέτα  σε μπολ και τη λιώνουμε με πι­ρούνι. Στην συνέχεια, αφού έχουμε πλύνει και χοντροκόψει τον δυόσμο, τον προσθέτουμε στην φέτα και ρίχνουμε αλάτι, πιπέ­ρι και λάδι.
Πλένουμε τις ντομάτες, τις τρίβουμε σε τρίφτη από τη χοντρή πλευρά και τις προσθέτουμε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://syntagesmeepityxia.blogspot.gr