Περισσότερα:

Τα Χριστούγεννα αγόρασα ένα μπαχαρικό που δεν είχα ξαναχρησιμοποιήσει. Το πουλ πιμπέρ. Το πουλ πιμπέρ χρησιμοποιείται στην ανατολίτικη και μεσογειακή κουζίνα. Γίνεται από πιπεριές από τις οποίες αφαιρούνται οι σπόροι, οι πιπεριές ξεραίνονται και αλέθονται. Με καυτερή γεύση, αλλά λιγότερο καυτερή από το μπούκοβο, έχει γίνει από τα αγαπημένα μου μπαχαρικά! Το βάζω συχνά σε κόκκινες σάλτσες αλλά και σε σούπες όπως αυτή η πολύ νόστιμη βελουτέ σούπα κουνουπιδιού!




Σούπα κουνουπίδι βελουτέ 
Υλικά 
...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://mikrikouzina.blogspot.gr