Περισσότερα:

Κουνουπίδι Ογκρατέν


Υλικά

1 μεγάλο κουνουπίδι
100 γρ. βούτυρο
τυρί τσένταρ ή κεφαλοτύρι
220 γρ. κρέμα γάλακτος
1/2 κ.γλ. αλάτι
1/2 φλ. τριμμένη φρυγανιά

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το κουνουπίδι,το κόβουμε το σε μικρές φουντίτσες.
Τις πλένουμε και τις βράζουμε για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό.Τις σουρώνουμε, αλείφουμε ένα  ταψί με 2 κ.σ. βούτυρο και στρώνουμε με τη σειρά: το κουνουπίδι, το τυρί ,την κρέμα γάλακτος και το αλάτι.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και ρίχνουμε  την   ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://kouzinomageiremata.blogspot.gr