Περισσότερα:

Σαλάτα Νισουάζ - nicoise salad

Υλικά


4 πατάτες βρασμένες  κομμένες κυδωνάτες
200 γρ. φασολάκια φρέσκα βρασμένα
3 ντομάτες, ώριμες, σφιχτές, κομμένες στα 4
4 αβγά βραστά σφιχτά κομμένα στα 4
6 φιλέτα αντσούγιας ξαρμυρισμένα δίχως κοκαλάκια
2 κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες
2 κ σ. κάπαρη
μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια
Φύλλα σαλάτας ή μαρουλιού
Φυλλαράκια μαϊντανού για διακόσμηση


Για το ντρέσινγκ

100 ml ελαιόλαδο
3 κ σ. ξύδι
1 κ γλ. χυμό λεμονιού
1 σκ. σκόρδο πολτοποιημένο
1 κ γλ. ρίγανη
1 κ σ.ά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://kouzinomageiremata.blogspot.gr