Περισσότερα:

Υλικά

1 κιλό πατάτες
τυριά τριμμένα-γκούντα -φέτα-κεφαλοτυρι
βούτηρο κομμένο σε κυβάκια
προαιρετικά ζαμπόν σε κυβάκια η ψιλοκομμένο
Για τη μπεσαμέλ
4,5 κ.σ μαργαρίνη η βούτυρο ή ελαιόλαδο
4,5 κ.σ αλεύρι
750 ml γάλα
αλάτι ,πιπέρι

Βράζουμε τις πατάτες.Φροντίζουμε να είναι το ίδιο μέγεθος αλλιώς δε θα βράσουν ομοιόμορφα Αφού βράσουν τις ξεπλένουμε με παγωμένο νερό για να κρυώσουν και να βγαίνει πιο εύκολα η φλούδα
Για τη μπεσαμέλ
Λιώνουμε τη μαργαρίνη,προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να γίνε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://jimdiasrecipes.blogspot.gr