Περισσότερα:

Κριθαράκι με κιμά


Υλικά


500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
500 γρ. κριθαράκι μέτριο
2 καρότα σε μικρά κυβάκια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
2 φλ. χυμό ντομάτας 
1 κύβο βοδινού
αλάτι πιπέρι κύμινο
1/3 φλ. ελαιόλαδο



ΕκτέλεσηΤσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε μέσα τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε πολύ καλά.Αλατοπιπερώνουμε ρίχνουμε τα καρότα, την ντομάτα,τον κύβο, προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε για 20'.Έπειτα συμπληρώνουμε χλ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://kouzinomageiremata.blogspot.gr