Περισσότερα:

Υλικά

για τη ζύμη Πατέ μπριζέ
3 με 3.5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γραμ μαργαρίνη ή βούτυρο
μισή κούπα ζάχαρη
2 κρόκους αυγών
βανίλια ή ξύσμα λεμονιού
προαιρετικά 4-5 κ.σ παγωμένο νερό αν η ζύμη δεν είναι εύπλαστη

για τη γέμιση
2 κούπες πουρέ κολοκύθας
3/4 κούπας ζάχαρη
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλιά αλεύρι
1 κ.γ κανέλα
1 κούπα γάλα
2 αυγά

Για τη ζύμη Αναμιγνύουμε με το χέρι όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη .Δεν παραζυμόνουμε γιατί θα σκληρύνει η ζύμη Βάζουμε στο ψυγείο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://jimdiasrecipes.blogspot.gr