Περισσότερα:

Ο χειμώνας έρχεται και για ακόμη μία χρονιά κάναμε σπιτική σάλτσα ντομάτας χωρίς συντηρητικά σε πολλά πολλά βαζάκια.Τα 10 κιλά ντοματάκια γεμίζουν περίπου 8 μπουκάλια των 500 γραμμαρίων. Πιθανότατα να σας χρειαστούν και 10 μπουκάλια. Αυτό εξαρτάται απο το πόσο ώριμο είναι το ντοματάκι, απο την πυκνότητά του και αν έχει "διαλυθεί" στο βράσιμο και χάθηκε "σάρκα".

Βράζουμε τα ντοματάκια για 5 λεπτά σε βαθιά κατσαρόλα και μετά με μια τρυπητή κουτάλα, τα μεταφέρουμε σε μεγάλη πλαστική λεκάνη.



Αφ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://fetoula.blogspot.gr