Περισσότερα:

Υλικά:
2 φλιτζάνια τσαγιού αμύγδαλα ψίχα
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 ποτηράκι κονιάκ
λίγη κανέλα
1/2 φλιτζάνι γαλέτα
20 περίπου φύλλα μπακλαβά
Εκτέλεση:
Ζεματάτε και ξεφλουδίζετε τα α­μύγδαλα. Τα κοπανίζετε στο γου­δί, με τη ζάχαρη, να γίνουν σαν χοντρός τραχανάς. Προσθέτετε το κονιάκ και την κανέλα και τα δουλεύετε όλα μαζί να γίνουν μια μάζα (αν δεν είναι αρκετό το κο­νιάκ, τα μουσκεύετε και με λίγο νερό). Προσθέτετε και τη γαλέτα και τα ζυμώνετε με το χέρι.
Απλώνετε τα φύλλα του μπακλα­βά πάν ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://glykesamartiesp.blogspot.gr