Περισσότερα:

Υλικά:Για 18 κομμάτια
530 γρ. αλεύρι
2 κουταλιές ζάχαρη
40 yρ. μαγιά μπύρας
120 γρ. γάλα
1 αυγό
1/2 κουταλάκι αλάτι
250 γρ. βούτυρο παγωμένο *1 κρόκο αυγού
2 κουταλιές κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε 1 κουταλιά αλεύρι με τη ζάχα­ρη, τη μαγιά, το γάλα και 1 φλιτζάνι χλιαρό νε­ρό. Αφήνουμε τον χυλό σκεπασμένο σε ζεστό μέρος για 15 λεπτά να φουσκώσει.
Βάζουμε το αλεύρι σε λεκάνη και σχηματίζουμε στο κέντρο μια γούβα. Ρίχνουμε τον χυλό με τη μαγιά στο κέντρο, το αυγό και το Ε αλάτι. Ζυμώνουμε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://glykesamartiesp.blogspot.gr