Περισσότερα:

Εδώ και καιρό γνώρισα την Αργυρή. Έψαχνε να αγοράσει το βιβλίο μου με τα λικέρ και από τότε μιλάμε συχνά, γιατί έχουμε ίδια ενδιαφέροντα. Πάνω στην κουβέντα μας, μου έδωσε τη συνταγή για την κυπριακή τσιπόπιτα.




Η τσιπόπιτα είναι ένα κυπριακό γλυκό που γίνεται με χειροποίητα φύλλα και τσίπα.

Η τσίπα είναι το βούτυρο του πρόβειου γάλακτος λέει η Αργυρή. Στα χωριά μέχρι σήμερα, οι βοσκοί βάζουν το γάλα σε φαρδιά δοχεία, και το επόμενο πρωί μαζεύουν το βούτυρο που μαζεύεται στην ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://mikrikouzina.blogspot.gr