Περισσότερα:

Υλικά
Για την γέμιση
1 kg σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο
λίγο ελαιόλαδο για το σωτάρισμα
1 κρεμμύδι ξερο
μισό ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί ημίγλυκο
200 γρ τυριά τριμμένα (100γρ γκούντα 100 γρ φέτα)
1 αυγό
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
Για την μπεσαμέλ
6 κ.σ βούτηρο
6 κ.σ αλεύρι
1 λ γάλα
λίγο γκούντα ή κεφαλοτύρι τριμμένο
2 αυγά
αλάτι,πιπέρι
πραιρετικά λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
Για την γέμιση
Ζεματάμε το φρέσκο σπανάκι σε βραστό νερό  και το βάζουμε σ'ένα σουρωτήρι.Το αλατίζουμε και το αφήνουμε να σ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://jimdiasrecipes.blogspot.gr