Περισσότερα:
Θα το μαγειρέψουμε με το χωριάτικο τρόπο. Με λίγα απλά υλικά όπως οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας.Υλικά
1 συκωτάκι κομμένο σε μικρρά κομμάτια
1/2 κούπα λάδι
3 ώριμες τριμμένες ντομάτες
1-2 φύλλα δάφνης
2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα λίγο χοντρά (θέλουμε να βρίσκονται στο φαγητό)
αλάτι
Πλένουμε το συκωτάκι μας.
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το λάδι για 3-4 λεπτά.
Προσθέτουμε το συκώτι αλατίζουμε ανακατεύουμε και το αφήνουμε να τσιγαριστεί κι αυτό σε χαμηλή φωτιά για 5-6 λε ...