Περισσότερα:



 
Υλικά:

1 γιαούρτι στραγγιστό
1/2 αγγούρι
άνιθος ψιλοκομμένος
σκόρδο λιωμένο ή σε σκόνη
λίγο ελαιόλαδο
λίγο ξύδι
λίγο αλάτι

 
Εκτέλεση:
Πλένουμε το αγγούρι και αφαιρούμε το ζουμερό του σημείο με τα σποράκια. Αυτό το κάνουμε για να μην έχει πολλά υγρά το τζατζίκι μας. Για τον ίδιο λόγο επιλέγουμε και γιαούρτι στραγγιστό. Ξεφλουδίζουμε ή όχι το αγγούρι, ανάλογα τα γούστα μας. Αν αφήσουμε τη φλούδα, το χρώμα θα είναι πιο πράσινο. Το κόβουμε σε κυβάκια ή το τρίβουμε με τρίφτη και αφήνουμε για λίγο σε χαρτί να ρουφήξει ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://nostimouli.com