Περισσότερα:



 
Υλικά:(4 κουπάκια)
 
800 ml φρέσκο γάλα
60 γρ νισεστέ
2 αυγά
80 γρ ζάχαρη
1 βανίλια
 
Εκτέλεση:
 
1) Βράζουμε τα 2/3 από το γάλα.
 
2) Το νισεστέ και η ζάχαρη τοποθετούνται σε ένα μπόλ και ρίχνοντας σταδιακά το 1/3 κρύο γάλα τα χτυπάμε με το μίξερ.
 
3) Ρίχνουμε το μείγμα στο ζεστό γάλα την ώρα που είναι σε μέτρια φωτιά, ενώ ανακατεύουμε συνεχόμενα.
 
4) Ανακατεύουμε την κρέμα την ώρα που είναι είναι στη φωτιά μέχρι να σφίξει αρκετά.
 
5) Τέλος ρίχνουμε την βανίλια ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε στο ψυγείο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://nostimouli.com