Περισσότερα:



 
Υλικά:
(για 6-7 μικρές)
1 πατάτα
70-80 γρ. αλεύρι
150 ml γάλα
1 αυγό
αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο αν θέλουμε
λάδι
 
Εκτέλεση:
Ξεφλουδίζουμε την πατάτα. Σε ένα μπολ την τρίβουμε και ρίχνουμε από πάνω τα αυγά σπασμένα, το γάλα, το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός να γίνει μείγμα.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι και αφήνουμε να ζεσταθεί. Ρίχνουμε λίγο από το μείγμα και τηγανίζουμε. Γυρίζουμε από την άλλη και αφήνουμε να ψηθεί καλά. Η διαδικασία μοιάζει με όταν κάνουμε κρέπες. Τηγανίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://nostimouli.com