Περισσότερα:



 
 
Υλικά:

8-10 φύλλα λαζάνια
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο
500 γρ. μανιτάρια
1 σκελίδα ολόκληρη σκόρδο
1/3 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. λευκό κρασί
400 γρ. τοματάκι κονκασέ
1 κ.γλ. ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι

για την κρέμα μπεσαμέλ: 

αλεύρι   80 γραμμ.
βούτυρο   80 γραμμ.
γάλα   1 λίτρο
αλάτι, πιπέρι
 μοσχοκάρυδο προαιρετικά
100 – 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη

 
 
 
Εκτέλεση:
Για τη γέμιση:
Κόβουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρω σε λίγο λάδι. Στο 1/2 φλ. ελαιόλαδο σοτάρουμε το κοτόπουλο μαζί με τη σκελίδα σκόρδο για 8΄-10΄ σε μέτρια φωτιά.
Σβήνουμε με το κρασί κι αφού εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε τα ντοματάκια και ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://nostimouli.com