Περισσότερα:
Υλικά---------
5 μεγάλες μελιτζάνες
6 μεγάλες πατάτες
Ελαιόλαδο
Για τη γέμιση
-----------------
4 καρόττα
1 γλυκοπατάτα
4 πιπεριές πράσινες
4 πιπεριές κόκκινες
1 φλυτζάνι καλαμπόκι κατεψυγμένο
2 κούπες κολοκύθα κόκκινη ψιλοκομμένη
2 κολοκυθάκια πράσινα
2 σκελίδες σκόρδο
3 ώριμες ντομάτες
3 μανιτάρια πορτομπέλλο
Αλάτι και πιπέρι και μισή κούπα ψιλοκομμένο μαιντανό
1 συσκευασία τριών φακέλλων έτοιμης μπεσαμέλ και 1 ,1/5 λίτρο γάλα πλήρες
1 φλυτ. τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας
Εκτέλεση
----- ...