Περισσότερα:

(για 4 άτομα)




1 ντομάτα φρέσκια
10 ντοματίνια εκλεκτά
100 γρ. μυζήθρα Κρήτης
½ κρεμμύδι ξερό
8 φύλλα δυόσμου
8 φύλλα βασιλικού
ελαιόλαδο βιολογικό Κρήτης
2 φέτες ψωμί με προζύμι

για το ντρέσινγκ:


50 ml. ελαιόλαδο
1 λεμόνι χυμός
½ κ. γλυκού σκόνη μουστάρδας
¼ κ. γλυκού ζάχαρη
¼ κ. γλυκού κόλιανδρο τριμ.
λίγο σκόρδο καλά λιωμένο


Προετοιμάζουμε το χώρο εργασίας και πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα μυρωδικά.

Κόβουμε σε κύβους το ψωμί, βάζουμε σε ένα τηγανάκι λίγο ελαιόλαδο και
σωτάρουμε το ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://thefoodprojectblog.blogspot.gr