Περισσότερα:

Κωστής και Τζένη









Ανάβουμε τη φωτιά , τη συγκεντρώνουμε στο κέντρο και μόλις πυρώσει την απλώνουμε για να καλύπτει την επιφάνεια της σχάρας.

Λαδώνουμε ελαφρά τη σχάρα και αλατοπιπερώνουμε  τα ψάρια. Το αλάτι μπαίνει μόνο πριν το ψήσιμο .

Για να μη κολλήσουν τα ψάρια στη σχάρα ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ.

Λαδώνουμε τα ψάρια και τα τοποθετούμε στη σχάρα αφού προηγουμένως την κάψουμε πάνω στη φωτιά. Η φωτιά πρέπει να είναι μέτρια . Τα κουμπώνουμε και ψήνουμε για 10' απ τη μιά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://ioccalice.blogspot.gr