Περισσότερα:
Ρεβίθια σουπαΥλικά
½ κιλο ρεβίθια
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1πρασο (το ασπρο)ψιλοκομμενο
2 καρότα κομμένα ροδελες
½ πράσινη
πιπεριά σε κομματάκια
Μαϊντανό, άνηθο, αλάτι, πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
Ελαιόλαδο
1 λεμονι το χυμο του.
εκτελεση:
Βάζουμε τα ρεβίθια, από το προηγούμενο βράδυ, στο νερό
να μουλιασουν και να φουσκώσουν.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, με την πιπεριά και το πρασο,
να μαλακώσουν και προσθέτουμε το σκόρδο,
...