Περισσότερα:
ΣΑΡΔΕΛΕΣ΄ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΕΣ΄ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥΛΙΚΑ:
1Κιλο σαρδελες λιγο μεγαλες
1κρεμμυδι ξερο ψιλοκοκομμενο
3 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομμενες
Λιγο μαιδανο ψιλοκομμενο
1 λουριδα πρασινης πιπεριας ψιλοκομμενη (1κ.σ.περιπου)
1 ντομάτα ψιλοκομμενη ΄καρε΄
4 κλωναρακια φρεσκο θυμαρι.
Αλάτι+πιπέρι+ματζουρανα
½ φλυτζανι ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Καθαριζουμε τις σαρδελες αφαιρωντας το κεφαλι τα
εντερα και το κοκαλο κανωντας τες φιλετο.Ξεπλενουμε καλα και αφηνουμε να
στραγγιξουν.Εν τω μεταξυ βαζουμε όλα τα ...