Περισσότερα:
Μη σας πιάνει φόβος, ακόμη καλοκαίρι έχουμε, αλλά οι ορέξεις δεν έχουν εποχές ("ότι θυμάται χαίρεται" θα έλεγα).Να λοιπόν και ένας ντολμάς ανοιγμένος
Υ Λ Ι Κ Α για 4 μερίδες
12 μεγάλα φύλλα λάχανου
1 φλ.τσαγ. Ρύζι Καρολίνα ή Νυχάκι βρασμένο
500 γραμ. Κυμάς μοσχαρίσιος (ή ανάμεικτος)
80 ml Γάλα
400 γραμ. Χυλό από αποφλοιωμένες ντομάτες
1 μικρό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι Αλάτι
1 κουταλάκι Πιπέρι
1 κουταλιά Ζάχαρη καστανή
1 κουταλιά χυμό Λεμονιού
1 Αυγό χτυπημένο
Ε Κ Τ Ε Λ Ε ...