Περισσότερα:

ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ





ΥΛΙΚΑ:

 250γρ.(μισο
πακετο) ρύζι κίτρινο (τυπου Αμερικης)



1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

 1 φρέσκο
κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

1μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμενη

2 καρότα ψιλοκομμένα

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά καρέ

1 πρασινη πιπερια ψιλοκομμενη

1πιπερια καυτερη (τσιλι) ψιλοκομμενη

1μετριο κολοκυθακι ψιλοκομμενο

½ κιλο μανιταρια λευκα ψιλοκομμενα

λιγο άνηθο ψιλοκομμενο

 αλάτι &
φρεσκοτριμμενο πιπερι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://mamascook.blogspot.gr