Περισσότερα:
ΑΡΝΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΥΛΙΚΑ:
1-1.5 κιλό αρνάκι μπουτι η΄χερακι
½
φλιτζάνι ελαιόλαδο
1
μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καροτα κομμενα
ροδελες
3
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1
ποτηράκι κρασί κοκκινο
1 ½ κουτί
πολτός ντομάτας ή πολτός φρέσκιας ντομάτας
1 κλωναρακι
σελερι ψιλοκομμενο
1 κ.σ.τοματοπελτε
Αλάτι,
πιπέρι, πάπρικα,λίγο μπαχάρι,1 φύλλο δάφνης.
½ κ.γλ
ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια
κατσαρολα ρίχνουμε το λάδι και τσιγαριζουμε το κρέας μας. Προσθέτουμε το
σκόρδο ...