Περιγραφή



ΣυμβουλήΕάν δεν προλαβαίνετε να ετοιμάσετε τις μαρέγκες μπορείτε να τις έτοιμες προμηθευτείτε από ένα ζαχαροπλαστείο.

Tagsμαρέγκα, τούρτα, χριστουγεννιάτικα


















...

Περισσότερα:


ΕκτέλεσηΓια να φτιάξετε σπιτική μαρέγκα βάζετε σε μεταλλικό μπολ 5 ασπράδια αυγών με 300 γρ. ζάχαρη. Τα χτυπάτε με το σύρμα σε μπεν μαρί μέχρι να ασπρίσουν και να αποκτήσουν παχύρρευστη υφή. Μεταφέρετε τη μαρέγκα στο μίξερ και χτυπάτε για 15΄ μέχρι να γίνει σφιχτή. Πάνω σε ταψιά, στρωμένα με αντικολλητικό χαρτί, σχηματίζετε με κορνέ στρογγυλούς ή ορθογώνιους δίσκους πάχους 1 1/2 εκ. Ψήνετε τις μαρέγκες σε προθερμασμένο φούρνο στους 120 °C για 1 ώρα και 10΄. Τις αφήνετε να ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.icookgreek.com