Περισσότερα:

Υλικά:


(για 2-3 άτομα)


2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ή πολτοποιημένο
2 ολόκληρες τσιπούρες ή μπαρμπούνια (περίπου 900γρ. το καθένα)
6 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού κουρκουμάς
2 κουταλάκια του γλυκού ήπιο τσίλι σε σκόνη
3 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κύμινου


 






Προετοιμασία:


Αφού καθαρίσουμε καλά τα ψάρια μας, χαράσσουμε το
δέρμα τους ελαφρά με ένα κοφτερό μαχαίρι (και στις δ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://hindiflavours.blogspot.gr