Περισσότερα:

Υλικά:

1/2 κ.γ. σαφράν

2 κ.σ. βούτυρο

1/4 κ.γ. σπόρους μάραθου

1/4 κ.γ. σπόρους κύμινου

1/8 κ.γ. κανέλα

1/8 κ.γ. κάρδαμο

1/8 κ.γ. μπαχάρι

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι

2 φύλλα δάφνης

ξύσμα από 1 λεμόνι

1/4 φλιτζανιού αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα

1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα

1/4 φλιτζανιού αμύγδαλα, ψημένα

1/4 φλιτζανιού φιστίκια, ψημένα

σπόροι από 1 ρόδι για το γαρνίρισμα



Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το σαφράν σε 2/4 φλιτζανιού ζεστό νερό. Το ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://hindiflavours.blogspot.gr