Περισσότερα:

Πικάντικη καροτόσουπα




Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 20m

Χρόνος ψησίματος: 30m

Έτοιμο σε: 50m


Υλικά:

1
κιλό καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες

2
κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1
σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

1
κομμάτι τζίντζερ 2εκ. καθαρισμένο και ξυσμένο στον τρίφτη

1
πιπερίτσα τσίλι ψιλοκομμένη (προαιρετικά)

1
κουταλιά της σούπας κάρυ (όχι πολύ καυτερό)

2
κοτσάνια λεμονόχορτο ελαφρώς κοπανισμένα (προαιρετικά)

400ml
γάλα καρύδας (1 κονσέρβα)

700 ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://hindiflavours.blogspot.gr