Περιγραφή






Ξέρετε ότι μπορείτε να προμηθευτείτε online τα υλικά της συνταγής ή να κάνετε τα καθημερινά σας ψώνια από το διαδικτυακό σούπερ μάρκετ mamashome μ' ένα κλικ εδώ;





Mix & MatchΟ πουρές με τα τρία λαχανικά είναι ήδη γευστικός, αλλά ενισχύεται επιπλέον με το πιπεράτο ροκφόρ, τη γραβιέρα και το σκορδάκι. Έτσι, καλό είναι να διαλέξουμε κρασί όχι μόνο αρωματικό, αλλά και με αρκετά δυνατή οξύτητα. Ένα Sauvignon ή μια Μαντινεία είναι καλές επιλογές.


















...

Περισσότερα:


ΕκτέλεσηΖεσταίνετε το μισό βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Καθαρίζετε και κόβετε τη σελινόριζα σε τέταρτα και στη συνέχεια κάθε τέταρτο σε φέτες. Βράζετε τις φέτες για 30’, τις στραγγίζετε και τις πολτοποιείτε στη μηχανή του πουρέ.Στο μεταξύ τρίβετε τις φλούδες από τις πατάτες και τα καρότα με συρμάτινο σφουγγαράκι και τις πλένετε καλά. Τα βράζετε μαζί για 40’, αφαιρείτε τις φλούδες τους και τα πολτοποιείτε στη μηχανή του πουρέ.Ανακατεύετε τα τυριά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.icookgreek.com